位于潛山市塔畈鄉(xiāng)新安村的白茶基地，是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植、加工、銷售、茶旅融合發(fā)展的特色茶產(chǎn)業(yè)基地。在“生態(tài)優(yōu)先、茶旅融合、增收致富”發(fā)展理念的引領(lǐng)下，成功地走出了一條“有機(jī)、優(yōu)質(zhì)、特色、高效”的特色白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，為鄉(xiāng)村振興“產(chǎn)業(yè)興旺”注入新動能。
以茶興業(yè)鞏固定點幫扶實效
近年來，幫扶單位同安控股、潛山市法院多點發(fā)力，壓實幫扶責(zé)任，優(yōu)化幫扶舉措，圍繞“幫”產(chǎn)業(yè)發(fā)展、“扶”特困群體、“助”雙基建設(shè)、“銷”農(nóng)特產(chǎn)品，全方位支持定點幫扶村鞏固拓展脫貧攻堅成果，提升幫扶實效，譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章。
以茶興業(yè)打造新安白茶基地
為優(yōu)化當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，幫扶單位與新安村“兩委”認(rèn)真調(diào)研分析發(fā)展癥結(jié)，依托高山、丘陵復(fù)合型地貌的山林資源，2017年通過招商引資，引進(jìn)浙江安吉白茶，與江蘇常州客商建成新安白茶基地，占地面積1000余畝，主要栽種有白茶、黃金茶、奶白茶。基地采取“村集體+公司+幫扶單位+農(nóng)戶”的合作模式，目前已累計投入資金680余萬元，成功打造新安千畝白茶基地。
以茶興業(yè)規(guī)范采茶制茶工序
陽春三月春風(fēng)暖，走進(jìn)新安白茶基地，一行行茶樹依山輕舞，猶如碧波蕩漾，此時正是最佳的采摘時機(jī)。茶農(nóng)們雙手上下翻飛，輕采輕放，采出的茶葉厚勻成朵、大小一致，以竹簍盛裝，更好地保留了茶葉的清香。白茶的制作工藝最是嚴(yán)格，把采摘好的茶葉放置在通風(fēng)干燥的地方讓其自然萎凋，使其失去部分水分，再放入烘干機(jī)中進(jìn)行烘干，精準(zhǔn)的鍋溫控制，恰到好處的炒制，成就一杯芬芳和甘醇。
以茶興業(yè)拓展白茶提質(zhì)增效
好山好水出好茶，新安村充分利用生態(tài)優(yōu)勢，打生態(tài)牌、走綠色路。為更好適應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)市場新要求，提升特色產(chǎn)品效益，新安白茶通過了SC認(rèn)證（食品生產(chǎn)許可證認(rèn)證），規(guī)范專業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并增添多功能茶葉色選機(jī)，將成品茶葉中的異色顆粒、茶梗、黃片等自動分揀出來，從而大大提升白茶的品質(zhì)，加快茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展。
以茶興業(yè)構(gòu)建聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制
新安村千畝白茶基地的建設(shè)，為當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造了大量的就業(yè)崗位，吸納附近120余人就近就業(yè)，人均年增收4000元以上。新安村還同時推出“采茶+旅游”的新型茶旅模式，促進(jìn)茶旅融合發(fā)展。
